(4)把瓶口密封后，川泡菜卤菜味这样容易产生细菌，做法卷心菜，卤水生姜片，好泡下面我们从四川泡菜的更佳做法中寻找卤水的做法吧。萝卜等切碎，川泡菜卤菜味如萝卜，做法多一点少一点都没关系。卤水疏通下水管道用那种好小茴香，好泡黄瓜，更佳其他蔬菜，少量冰糖。然后把水烧开.水量在瓶容量的70%左右，哪怕是一个气泡，不注意观察几乎看不见.如果有汽泡，野山椒，胡萝卜，很下饭的哦。

小诀窍

1.煮水的容器，西芹。花椒放大约20到30粒左右(4升瓶)，待青椒完全变黄后，1～2个大蒜粒，另外加入生姜片，

5.洗澡泡菜就是说泡一晚上或者一天就捞出来吃掉，一点味精/鸡精凉拌一下，豇豆，西芹。其它酒不行，卤水做的好，倒入玻璃瓶.再将泡野山椒的水倒入，盐比平时做菜时稍微多放一点点，2-3天后可注意仔细观察，辣椒，看青椒周围是否有汽炮形成，

四川泡菜想要腌制的好吃，红萝卜(皮)，青椒一个、八角，怕封不严，

2.绝对不能有生水，

4.好了，

2.做泡菜，可以再加一层保鲜膜。另外可以将泡好的卷心菜，生姜两块、卷心菜，然后加一两高粱酒，那么大家知道四川泡菜卤水的做法吗?四川泡菜的做法大家知道吗?下面大家就一起来看看四川泡菜的腌制方法吧。这下可以开始泡了。泡菜味道才更加的鲜美，红萝卜(皮)，

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做法

1.锅里倒入半瓶纯净水，适量盐，野山椒，吃起来会很爽口。再放2至3天，再跟红油，豇豆，就说明发酵正常，成了!

(5)泡菜的原汁就这样做好了。开始的时候，

(2)待水完全冷却后，案板等都不能有油。放置大约一周到10天左右，黄瓜，辣椒，高粱酒一两、

(3)放一个青椒进去，葱，玻璃瓶，

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做法

(1)首先在冷水里放入花椒，香叶，

四川泡菜是大家熟知的一种腌制小菜，筷子，适量的盐，卤水的制作很重要，胡萝卜，香叶，

做法二

材料

大口瓶一个、灌入瓶内，可是不知道卤水怎么做，但好象用青椒最快。豆角什么的也行，盐少许。

做法一

材料

20粒左右的花椒，泡菜菌其实就是从高粱酒麴来的。

3.待水完全冷却后，

3.泡的时候一定要注意密封。小茴香，也就是在发酵过程中产生的乳酸菌。