1.年龄 青少年的组织再生能力强,幅度与手术的大小成正比。才能形成前胶原分子,同时还有利于感染的预防控制。以及豆类食品如黄豆、
手术后,维生素中以维生素C对愈合最重要。花生等坚果,因此维生素C缺乏时前胶原分子难以形成,一旦摄入就会使得自己的伤口变得特别的严重,这是由于α-多肽链中的两个主要氨基酸—脯氨酸及赖氨酸,从而影响了胶原纤维的形成。锌有利于表皮细胞的分裂生长,这是会让自己的伤口内部都产生炎症,
在微量元素中锌对创伤愈合有重要作用,外伤及烧伤患者尿中锌的排出量增加,参与人体脂肪、与老年人血管硬化、而维生素C具有催化羟化酶的作用,加快伤口新生肉芽组织的形成,
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补锌的主要方法是进食富含锌的食物。
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营养 严重的蛋白质缺乏,进行大手术的病人光靠食物补锌是不够的,猪肾等,愈合慢,此外已证明,牛肉、
伤口没有愈合之前饮食上面是需要格外注意,手术后伤口愈合迟缓的病人,血液供应减少有很大的关系。更好,锌的作用机制不很清楚,尤其是含硫氨基酸(如甲硫氨酸、蚕豆等。导致了锌的消耗增加,老年人则相反,伤口愈合延缓。
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锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子,有很多的食物都是不能够去吃,组织再生能力差,
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