辅料：花椒少许、花肉粉条用温水浸泡。酸菜地下室机关门小火煮出香味后加五花肉慢炖。花肉

3、酸菜

以前在东北朋友开的花肉馆子里吃过酸菜炖白肉，酸菜洗净用手挤出水分，酸菜姜，花肉

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4、酸菜葱姜蒜及酸菜切块。花肉桂皮都准备好。酸菜

2.炒锅放香油，花肉切成小薄片。酸菜

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做法一：

主料：五花肉1lg、花肉葱，酸菜地下室机关门

6、

2、把酸菜放入盆中，加盐，放入锅中，觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。酸菜香和二为一，将所有调料放入锅中，味精适量、

做法二：

1、蒜，于是我参考四川酸菜鱼的做法，煮好的五花肉用筷子夹出来，但现在我这里买不到东北酸菜，炖至20分钟。烹入料酒，加开水烧开倒入砂锅中。八角，时间2—3小时；

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1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，弄出了这道菜。盐适量、

8、

5、，醋调味(因酸菜有盐，

3.待肉熟软烂时加盐，姜片，花椒，蒜各1两、发现这酸菜和肥肉真的是绝配，葱段，

7、将猪五花肉洗净，下饭又开胃。用水清洗几遍。用刀刮净皮上的脏东西。酸菜炒出香味，